Ik denk altijd dat alles kan. Maar ja, dat is natuurlijk niet zo. Toch is het goed om zo wel te beginnen, want heel veel kan wel namelijk. Zo zijn er al momenten in het jaar, dat 100% van de elektriciteit duurzaam wordt opgewekt, met zon en wind. Ik vind dat geweldig. Dan denk jij natuurlijk gelijk aan de problemen. Met netcongestie enzo. Ook dat gaan we oplossen. Laten we eerst maar eens blij zijn met het succes van zon en wind.
Op dit moment werk ik voor een grote bakker met meer dan een miljoen aan energiekosten voor gas en electra. Hij heeft al veel zonnepanelen en experimenteert met een batterij. Maar welke stappen kun je nog meer doen? Een energie adviesbureau heeft de bakkerij al eens helemaal doorgelicht. Er komt een hele rij met besparingsmogelijkheden uit. Maar ja, dat is allemaal makkelijker gezegd dan gedaan. Op veel plekken kun je warmte terugwinnen, maar niks is makkelijk.
Toch is het vreselijk leuk dat er veel WEL kan.
Zo draait het bedrijf vol continu en heb je nooit ‘last’ van een terugleververgoeding of negatieve kosten voor stroom; je hebt namelijk altijd elektriciteit nodig. Elk nadeel heeft zijn voordeel. En je hebt een grote koeling nodig. Dat kost zo’n 20% van het stroomverbruik. Maar wat doet zo’n koeling? Die maakt weliswaar koude, maar tegelijkertijd ook warmte. Voel maar aan de achterkant van jouw koelkast. Dus die warmte zou je dus weer kunnen gebruiken.
De batterij die is aangeschaft gaat de pieken in de stroomvraag eraf halen. Zo help je overbelasting van het net voorkomen en help je je eigen portemonnaie. Dat batterijtje is maar een ‘klein ding’ van 2 Megawat. Maar je kunt ook energie opslaan met je koelcel, zo leren landelijke voorbeelden. Zet hem iets harder als de vraag – en de prijs – klein is. En zachter als de elektriciteit goedkoop is.
Zo is er van alles mogelijk. Alles kan! Zo lijkt het wel. Dat is niet zo, maar ook weer wel.
Denk ook aan samenwerking met de buren. De buurman heeft een grote kas en kan laagwaardige warmte goed gebruiken. Andere buren hebben veel ruimte over op het dak. Vanwege de kosten voor terugleveren zijn ondernemers terughoudend met het plaatsen van panelen. Maar als je een buurman hebt, die altijd stroom kan gebruiken kun je waarschijnlijk wel een goede deal maken.
Deze bakkerij gaat door tot ze al het mogelijke eruit hebben geperst. Tot we misschien wel 100% duurzaam zijn. Lukt niet zeggen de cynici. Wij denken stiekem van wel. We gaan in ieder geval ver komen, daar zijn we van overtuigd.
Nog geen reacties.